経済産業省創設 おもてなし認証制度 紺認証取得

株式会社守半海苔店は、この度経済産業省創設のおもてなし規格認証制度において、「紺認証」をやきのり専門店として、全国で初めて取得をいたしました。常日頃から、お客様のご愛顧への感謝の気持ち・従業員の仕事に対する真摯な姿勢・お取引様との誠実なコミュニケーションを大切にしてまいりました。それをさらに具現化し、正当均一のとれた指標としていくために、今回認証制度に取り組むこととし、第三者である認証機関の審査を経て、取得することができました。

当社では来店されるお客様に誠実なおもてなしの心をもって、接客をしております。さらに店内には創業からの守半の歴史がわかる展示資料ブースや、海苔に合う逸品を全国から産直の伝統こだわり食品として、提案販売するセレクションコーナーを設けております。また、さまざまなイベント会場で海苔を使用した食品を提供したり、地域のマルシェでこだわりの海苔のPRもしております。

令和3年(2021年)に”守半海苔店”は創業120周年を迎えます。地元大森のお客様はもとより、料亭や寺院・病院・大手メーカー・文化人のお客様、全国のお客様に親しまれてまいりました。こだわりのやきのりを販売させていただくのはもちろんですが、近年では地元の小学校の社会科実習見学や、夏休み子供向け海苔体験教室の開催、飾り巻き寿司のレクチャーなど、海苔のおいしさ・楽しさ・奥深さを感じていただく機会の提供もさせていただいております。
おもてなし規格認証・紺認証の取得を契機に、さらに”おもてなしの真心”をお客様をはじめ、関わるすべての方に実践していきたいと考えております。

本件に関わる問い合わせ先: 株式会社守半海苔店 戦略企画室まで